フィレンツェは初めて？実用的な旅行のヒント、避けるべき間違い、そしておすすめのレストラン

フィレンツェでやるべきこと（初めての人向け）

まずは最も重要な真実から始めましょう。フィレンツェは日帰り旅行ではありません。真の意味で体験したいなら、無理です。もちろん、24時間で見どころを駆け足で回ることはできますが、カメラは写真でいっぱいなのに、心は空っぽのまま帰ることになるでしょう。ここは2、3日でも十分だと感じられます。

これは、私が初めて訪れる前に誰かが私に渡してくれればよかったと思う完全なガイドです。正直で、無駄がなく、実用的で、重要な小さなことに根ざしています。

フィレンツェを訪れるべき時期（そしてそうでない時期）

フィレンツェから 5月から10月 満員です。 6月と7月 特に7月の最後の2週間は、 一年で最も忙しい時期. 8月 地元の人々が街を離れると少し落ち着きますが、危険なほど暑いです。午前9時までに服が汗だくになるのは気が進まないという方は、 春または初秋 その代わり。

訪れるのに最適な時期は? 4月下旬、5月上旬、または10月 混雑が緩和し、天候もまだ快適な時期です。静かな回廊に足音がこだまするほど、この時期はまさに至福のひとときです。

月曜日を避ける ほとんどの美術館（ウフィツィ美術館やアカデミア美術館など）は休館です。そして 毎月最初の日曜日をスキップする: 美術館は無料ですが、行列が非常に長く、優先入場はありません。

一つの名前、二つの言語：フィレンツェ行きの列車を予約する

オンラインで鉄道のチケットを購入する際に「フィレンツェ」と入力しても何も表示されません。これは、イタリアの鉄道ウェブサイトや予約システムでは、都市の正式名称が使われているためです。 フィレンツェ.

チケットを検索するときは、Trenitalia、Italo、その他の旅行アプリでも同じですが、必ず フィレンツェ 目的地としてフィレンツェを指定しないでください。これは些細なことですが、これを知らないと、システムがトスカーナで最も有名な都市を「見つけられない」理由に戸惑い、長い時間を費やすことになるかもしれません。

クイックヒント: フィレンツェSMN（サンタ・マリア・ノヴェッラ駅）は市内中心部の主要鉄道駅です。到着はここです。

フィレンツェは日帰り旅行に最適な拠点です ― 例外もいくつかあります

フィレンツェはイタリアで最も使いやすい都市の一つです。 日帰り旅行の拠点市内中心部にあるサンタ・マリア・ノヴェッラ駅（Firenze SMN）から電車に乗って、次のような都市に行くことができます。 ピサ, ルッカ, アレッツォ、さらには ボローニャ 90分以内に。

しかし、すべての目的地がそれほど単純というわけではありません。

象徴的な場所としては サンジミニャーノ 鉄道駅はありません。訪れるには、電車とバスを組み合わせる必要があります。あるいは、レンタカーを1日借りるか、少人数のグループツアーを予約するのが良いでしょう。

同じことが シエナ駅はありますが、丘の上にある市内中心部からはるか下の方にあります。そのため、路線バスに乗るか、急な坂道を登る必要があります。短時間の滞在には適していません。

現金、カード、身分証明書の持ち歩き：知っておくべきこと

フィレンツェでは財布に現金を詰め込んで歩き回らないでください。 一日に必要なもの残りの現金は宿泊施設に安全に保管してください。特にヴェッキオ橋やドゥオーモ付近のような混雑した場所では、スリに遭う可能性があります。

もしあなたが EU域外旅行者、あなたはあなたの オリジナルのパスポート コピーはイタリア警察による身分証明書の確認には法的に有効ではありませんので、現金とは別に大切に保管してください。

余分なカード、不要な書類、日中に必要のない貴重品は置いておく ホテルに戻って またはアパート。フィレンツェは安全ですが、命を持ち歩く必要はありません。

無料のウォーキングツアーから始めよう：フィレンツェを探索する最も賢い方法

到着したばかりで、自分の位置を把握したい場合、または単に何を見ているのか理解したいだけの場合は、 無料ウォーキングツアー 初日に。時間とお金を無駄にすることなくフィレンツェを探索するのに最適な方法の一つです。

これらのツアーは、情熱的な地元住民や専門ガイドが率いており、ダンテの住まいからメディチ家の政治的陰謀まで、街の豊かな歴史を案内します。また、隠れた銘板、忘れられた路地、地図では得られない役立つヒントなど、細かな点も教えてくれます。

ほとんどのツアーは サンタ・マリア・ノヴェッラ広場 または 共和国広場 英語で実行してください。 事前にオンラインで予約してください特にハイシーズン中は、グループはすぐに満席になります。

歴史や物語が好きで、周囲の様子を知りながら快適なペースで歩くのが好きな人にとって、無料ツアーはフィレンツェでできる最も賢い最初の行動です。

すべてを事前に予約すべき理由

以下は抜粋です:

アカデミア美術館を訪れるべき理由

芸術にあまり興味がないかもしれませんが、それでも構いません。それでも、 アカデミア美術館行く理由はただ一つ、ミケランジェロのダビデ像です。

誇張されていると思うかもしれません。でも、そんなことはありません。ただの大理石像だと思って中に入ると、目の当たりにするのは彼です。そびえ立ち、静寂に包まれ、そして信じられないほど完璧です。部屋全体が静寂に包まれ、大理石に込められた天才の姿が、本当に理解できるのです。ウフィツィ美術館と合わせて訪れるのはやめましょう。どちらも急ぎすぎて、せっかくの体験が台無しになってしまいます。

アカデミア美術館を訪れるなら、これらの間違いをしないようにしましょう

子供チケットをご予約の場合は、身分証明書または年齢を証明できるものをお持ちください。身分証明書をお持ちでない場合、大人料金をお支払いいただく場合があります。

追加のヒント: 混雑を避けるには、早朝か午後遅くに訪れるのがおすすめです。ダビデ像以外のものもじっくりと鑑賞しましょう。未完成の 囚人 同じホールにあるミケランジェロの作品も忘れがたいものです。

ウフィツィ美術館を正しく訪れる方法

その ウフィツィ美術館 単なる美術館ではありません。ボッティチェリの輝くヴィーナス、レオナルド・ダ・ヴィンチの繊細な聖母マリア、カラヴァッジョの激しい影、そしてミケランジェロのむき出しの精神的な緊張感を湛えた作品がここにあります。これらはただ通り過ぎるだけの絵画ではありません。時間をかけてじっくりと鑑賞する価値があります。

ヴァザーリの回廊を含むツアーを予約する場合、ウフィツィ美術館内での見学時間は限られており、慌ただしいものになることをご了承ください。美術愛好家の方、あるいはただ鑑賞したいという方でも、別々の日に訪れることをお勧めします。見学が終わったら、ロッジア・ディ・ランツィの屋上カフェへ。軽食を注文して、ヴェッキオ宮殿の眺めを堪能しましょう。

ウフィツィ美術館を訪れるのに最適な時期（観光客の殺到に巻き込まれないために）

シニョリーア広場：見どころ（そしてほとんどの観光客が見逃すもの）

ほとんどの人は シニョリーア広場 まるで背景のように。写真を撮って立ち去る。しかし、この広場はかつてフィレンツェの権力の中心地であり、革命、処刑、そして祝賀行事の野外舞台だったのだ。

まずは中に入って ヴェッキオ宮殿の中庭 入場無料です。天井画や彫刻を鑑賞すれば、ルネッサンス時代の壮麗な時代へと瞬時にタイムスリップしたような気分を味わえます。

近くにある控えめながらも力強いマーカーをお見逃しなく ネプチューンの噴水舗装石には小さな丸い 大理石の銘板 — これは過激な修道士が ジローラモ・サヴォナローラ 1498年、絞首刑と火刑に処されました。かつて彼はフィレンツェを火と硫黄の説教で支配し、道徳の名の下に芸術と贅沢を非難しました。まさにこの場所での彼の死は、フィレンツェの歴史における劇的な一章を閉じました。多くの人が見落としがちな出来事ですが、一度見れば忘れられないほど忘れられないでしょう。

アルノルフォの塔：登る価値あり（足が悪くても）

フィレンツェのほぼどこからでも見ることができます。 アルノルフォタワーヴェッキオ宮殿の上にそびえ立つ。多くの人は下から眺めるが、それは間違いだ。

登る アルノルフォタワー 決して楽ではありません。階段は急で狭く、最後の部分は階段というよりはしごのようです。でも、一度登ってしまえば？ふくらはぎの熱さなんて忘れてしまうでしょう。眺めはまさに魔法のよう。フィレンツェのパノラマが一望でき、ドゥオーモはまるで手を伸ばしたら触れられそうなほど間近です。

そして、ここに秘密があります。 アルノルフォタワー ブルネレスキのクーポラやジョットの鐘楼ほどの人出は少ない。場所取りの喧騒もなく、観光客の殺到もない。ただ、ルネサンス絵画のように眼下に広がるフィレンツェの壮大な景色と、あなたとだけ。

そう、 アルノルフォタワー 登る価値は絶対にあります。早めに、あるいは閉園直前に訪れて、ゆっくりと時間をかけて、カメラをお忘れなく。

ロッジア・デイ・ランツィ：見逃せない無料の野外ギャラリー

ヴェッキオ宮殿のすぐ隣、シニョリーア広場の角にあります。多くの人は写真を撮ってそのまま立ち去りますが、そうしないでください。

その ランツィのロッジア 完全に自由で、通りに面して広く開かれていますが、フィレンツェで最も重要で素晴らしい彫刻のいくつかが展示されています。 ベンヴェヌート・チェッリーニ作のペルセウスの銅像メデューサの生首を掲げた。これは単なる芸術ではなく、警告と印象づけを意図した政治的メッセージだった。そして、 ジャンボローニャの『サビニの女たちの略奪』一枚の大理石から彫り出されたこの彫刻は、動きとドラマ、そして不可能なバランスに満ちています。見つめれば見つめるほど、その魅力に引き込まれる彫刻です。

警備員もガラスもチケットもありません。それがこの街の美しさです。フィレンツェは、その最高傑作のいくつかを、誰かが立ち止まってじっくりと眺めるのを待ちながら、ありのままの姿で残しています。

大聖堂の行列をスキップする方法（合法的に）

フィレンツェ大聖堂サンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂（サンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂）は入場無料ですが、外の行列は魂を砕かれるほど長い場合があります。そこで、ちょっとした裏技があります。事前にチケットを購入し、地下のサンタ・レパラータ地下聖堂への入場券をゲットしましょう。入場後は、メインの行列に並ぶことなく、大聖堂内に直接出ることができます。

入場の際、ファサードの左側付近を見下ろしてみてください。円形の大理石の標識が見えます。1601年に落雷でドームの頂上からランタンが地面に落ちた場所です。何世紀も経った今でも、その跡は残っています。フィレンツェは、そのすべてを記憶しています。

また、服装規定を無視しないでください。肩出し、短いスカート、帽子は禁止です。躊躇なく入場を拒否されます。

ドームか鐘楼か？賢く選ぼう

ブルネレスキのクーポラを登るのは、きつくて急勾配で、畏敬の念を抱かせる体験です。クーポラの内殻と外殻の間を通り、ヴァザーリの巨大なフレスコ画「最後の審判」の真下を歩き、頂上に辿り着くと、まるで絵画のように街が一望できます。

ジョットの鐘楼はやや難易度が低く、ドームからは見られない唯一の景色、つまりドームそのものを堪能できます。どちらか一方だけを見学するなら、鐘楼をおすすめします。両方見学できるなら、どちらも全く異なる景色で、どちらも忘れられない思い出になるでしょう。

ブルネレスキのクーポラ：スムーズに登るための必須のヒント

ヴェッキオ橋は夜が最高

正午には、 ヴェッキオ橋 自撮り棒と高額な金で溢れかえる川辺。しかし、夕暮れ時や夜になると、全く別の光景が広がります。静寂に包まれ、黄金色に輝き、時代を超越したフィレンツェの姿が目に浮かびます。店のシャッターは閉まり、川面に灯りが映り、フィレンツェは古き良き時代を彷彿とさせます。ここではバッグから目を離さないでください。スリの格好の標的です。そして、ありきたりなものに大金を払う覚悟がない限り、宝石は避けましょう。

バスルーム、バッグ、靴：賢く使いましょう

登山道、博物館、教会に入る前には必ずトイレに行きましょう。列に並んだり、狭い階段を半分ほど登ったりしたら、もう諦めるしかありません。 施設は利用できません 一部の記念碑の内部。特に ブルネレスキのクーポラ、あるところ トイレは全くない、 あなたも いかなるサイズのバックパックも持ち込めませんすべての荷物は事前にチェックされる必要があり、早めに到着しないと手続きに時間がかかり、指定された時間に入場できない可能性があります。

他の主要な美術館や教会、例えば ウフィツィ美術館, ヴェッキオ宮殿、 そして サンタ・クローチェ — トイレは観光客も利用できますが、訪問中に必ずしも便利な場所にあるとは限りません。訪問時間を短縮したり、重要な瞬間を見逃したりしないよう、事前に済ませておくことをお勧めします。

バックパックも ほとんどの美術館では許可されていません特に壊れやすい美術品や狭い展示室では、荷物の持ち込みが制限されることがあります。指定されたクロークに保管するか、宿泊施設に預けてください。展覧会によっては、小さなバッグでも持ち込みが制限される場合がありますので、許可されている場合は、コンパクトでハンズフリーのデイバッグのみをお持ちいただくことをお勧めします。

履物は重要です。フィレンツェの街路は古代の石畳で舗装されており、美術館の床は磨かれた石でできていることが多いです。 丈夫で滑りにくい靴 ヒール、薄っぺらいサンダル、滑りやすい靴は避けましょう。履き心地の良いスニーカーや、サポート力のあるウォーキングサンダルを選びましょう。おしゃれだけど薄底の靴は見た目は良いかもしれませんが、一日の途中で足が痛くなってしまうでしょう。

そして、 詰め替え可能なウォーターボトルフィレンツェには多くの公共の噴水があり、 「ナソニ」 — 清潔で冷たい飲料水を無料で提供してくれる施設です。特に夏の暑い時期には助かります。

フィレンツェは、身軽に準備万端で観光するのが一番です。賢い荷造りがすべてを左右します。

フィレンツェで買い物をする場所とそうでない場所

高額な金のお店は避けましょう。また、 サンロレンツォ市場 そして メルカート・ヌオーヴォ — かつては素晴らしいものでしたが、現在では合成皮革や大量生産されたお土産がほとんどです。

本革についてはこちらをご覧ください スクオーラ・デル・クオイオ 内部 サンタ・クローチェ.

意味のあるお土産をお探しなら、 サンタ・マリア・ノヴェッラ薬局 — 1200 年代から営業しており、今でも手作りの香水や石鹸を製造しています。

観光客向けの市場ではなく、地元の人のように買い物をしてみましょう。

フィレンツェの魅力は革のハンドバッグだけではありません。人里離れた場所に足を踏み入れ、街の真のショッピングスポットを探索してみましょう。人混みがなくなると、魔法のような気分になります。日中は人でごった返していて、 スリ.

高額な金のお店は避けましょう。また、 サンロレンツォ市場 そして メルカート・ヌオーヴォ — かつては素晴らしいものでしたが、現在では合成皮革や大量生産されたお土産がほとんどです。

本革についてはこちらをご覧ください スクオーラ・デル・クオイオ 内部 サンタ・クローチェ.

意味のあるお土産をお探しなら、 サンタ・マリア・ノヴェッラ薬局 — 1200 年代から営業しており、今でも手作りの香水や石鹸を製造しています。

フィレンツェのサンタ・クローチェ教会を見逃してはいけない理由

サンタ・クローチェ教会はフィレンツェで最も神聖な場所の一つです。その美しさだけでなく、教会の壁の中に眠るミケランジェロ、ガリレオ、マキャヴェッリ、ロッシーニといった偉大な芸術家たちの功績も忘れてはなりません。彼らは単なるガイドブックに載っている名前ではありません。世界を形作った偉大な芸術家たちの人生そのものです。ミケランジェロの墓の前に立つのと、ダビデ像を見るのとでは、全く違います。ここで私たちが目にするのは、彼の作品を称賛することではありません。彼の最期を悼むのです。

教会自体は優雅で静かで、光に満ちています。ゆっくりと歩き、心に刻んでください。

フィレンツェで最高のパノラマビューを楽しめる場所（夕日スポットとパノラマ写真）

フィレンツェは登る人にご褒美を与えます。急な階段でも、静かな丘でも、曲がりくねった庭園の小道でも、その景色は一歩一歩の価値があります。これらの場所こそが、街の真髄を解き放つ場所です。

まずは ミケランジェロ広場フィレンツェで最も有名なパノラマビューポイント、フィレンツェ・サン・ピエトロ大聖堂。確かに混雑しますが、人気の理由があります。アルノ川を一望できるこの展望台からは、ブルネレスキのクーポラを正面に、歴史的な街並みが一望できます。日没の1時間前に訪れれば、空が黄金色に染まり、街が輝き始めます。そして、少し日が暮れてから少し滞在すると、人影がまばらになり、明かりが灯り始めます。

ミケランジェロ広場の真上には、 サン・ミニアート・アル・モンテ静かなロマネスク様式の教会が、さらに高い場所にそびえ立っています。ここへ登る観光客は少ないため、この景色と静寂をほぼ独り占めできることが多いです。フィレンツェで最も魔法のような場所の一つで、特に修道士たちが夕べの祈りを捧げている時間帯に訪れると、その魅力はさらに増します。

もう少し緑豊かな場所がお好みなら、 ジャルディーノ・バルディーニは、花が咲き誇るパーゴラ、隠れた噴水、そして絵葉書のような絶景が織りなす段々になった庭園です。入場料は少々かかりますが、混雑することはほとんどなく、藤やツタに覆われた壁に囲まれたドームの眺めは、まるでおとぎ話のようです。

もう少し遠くまで行きたい場合は、バスに乗って フィエーゾレフィレンツェ郊外にある小さな丘の町、フィレンツェ。静かな眺望の絶景ポイントからは、街全体とその向こうの谷間を見渡すことができます。静かでパノラマのような景色が広がり、歴史地区の喧騒を離れ、心地よい新鮮な空気を吸い込むことができます。

ミケランジェロ広場への行き方（徒歩または自転車）

徒歩の場合: 景色を楽しみながら登るには 3 つの方法があります。

歩いてすぐのところに サン・ミニアート・アル・モンテ （さらに素晴らしい景色と静かな教会）そして ジャルディーノ・バルディーニ (絵葉書のような美しい景色が広がる庭園の隠れ家)。

バスの場合: バス 12 そして 13 から行く サンタ・マリア・ノヴェッラ 駅からピアッツァレまでは約20分です。タッチスクリーンに非接触カード（ライダー1人につき1枚のカード）または事前に購入した1.70ユーロのチケットをご利用ください。 右側 登りながら最高の景色を楽しめます。

フィレンツェの交通ガイド：徒歩、バス、トラム、ZTLゾーン

フィレンツェは コンパクトな都市歴史的中心部は平坦で、徒歩で散策するのに最適です。主要なランドマークのほとんどは徒歩15～20分圏内にあります。ただ歩き回ることで、フィレンツェを最大限に満喫できます。静かな場所、隠れた教会、地図には載っていない美しい瞬間など、発見してみてください。

歩き疲れた時や、市内中心部から離れている時は、公共交通機関が信頼でき、利用しやすいです。バスとトラムは頻繁に運行しています。バスやトラムのチケットは、タバコ屋（青い「T」の看板が目印）、自動販売機、またはモバイルアプリで事前に購入できます。乗車後は、 チケットを有効化する 機内の黄色または赤色の機械を使用します。

また、 非接触型銀行カードまたはスマートフォン バスに乗車するにはタップインしてください。覚えておいてください： 1枚のカード = 1つのライダー複数の人に対して同じカードを2回タップすることはできません。各人が独自の支払い方法またはチケットを使用する必要があります。

車でお越しの場合は、 フィレンツェの中心部へは車で入らないでくださいZTL（Zona a Traffico Limitato）はカメラで厳重に監視されており、不正アクセスがあった場合は自動的に罰金が科せられます。この罰金は国際郵便で送られ、実際に罰金が科せられます。

代わりに、 ヴィラ・コスタンツァA1高速道路のすぐそばにある専用のパークアンドライド駐車場です。簡単、安全、そしてお手頃価格です。そこから T1トラムライン約25分でフィレンツェ中心部まで直行できます。渋滞もなく、ストレスもなく、罰金のリスクもありません。ZTLカメラが罰金を課します。車でお越しの場合は、 ヴィラ・コスタンツァ そして、 路面電車 街へ。

フィレンツェの料理教室に参加するべき理由（そしてそこで学べること）

フィレンツェは単に過去を賞賛するだけではなく、 味見もそれをするための最良の方法の 1 つは? 料理教室に参加しましょう。

数時間かけて、生パスタの作り方、本場トスカーナのピチの伸ばし方、口の中でとろけるティラミスの作り方を学びましょう。地元の食材を使った実践的な体験をし、新しい友達と食事を共にし、持ち帰れるスキルを身につけることができます。

一部のクラスでは、午前中に食品市場を訪れ、旬の食材や、ペコリーノチーズ、イノシシチーズ、焼きたてのパーネ・トスカーノといった伝統的な食材の選び方を学びます。また、フィレンツェ郊外の田舎のキッチンで行われるクラスもあります。

これは単なる授業ではありません。 トスカーナの味 — 手に小麦粉をつけ、グラスにワインを注いで。

フィレンツェで地元の人のように食事ができる場所（観光客向けの店ではありません）

TikTokで有名なサンドイッチ店は避けましょう。食べ物の写真や多言語メニュー、あるいは誰かに「入って！」と誘われるような店は避けましょう。フィレンツェは奇抜な仕掛けの街ではなく、美味しい料理の街です。地元の人が食べる店で食事をすれば、一口食べただけで違いが分かるはずです。

まずは ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナは、外側は焦げ目がつき、内側は真っ赤なTボーンステーキの名物です。ウェルダンがお好みの方は注文しないでください。この料理はレアで、しっかりとした焼き加減で提供されます。ぜひお試しください。 トラットリア・ダッロステ地元の人々やグルメ愛好家に人気の、 ラ・カルネ・エイ・サルミ よりカジュアルな市場の雰囲気を味わいたいなら、メルカート セントラル内がおすすめです。

もっと早く済ませたい場合は、 スキアッチャータ サンドイッチ — 塩味の効いたサクサクしたトスカーナのフラットブレッドに、塩漬け肉、チーズ、野菜を詰めたものです。 イル・ジローネ・デイ・ギオッティ 大きな味わいを持つ小さな宝石です。 イ・フラテリーニ小さなカウンターで、路上でサンドイッチとグラスワインを提供しています。そして スキアッチャータ・デ・ネリ こちらも素晴らしいですが、観光客で行列ができていることも多いので、待ち時間を避けたいなら早めに行きましょう。

勇気がありますか？ ランプレドット 牛の4番目の胃袋をじっくり煮込み、サルサヴェルデを添えたパンで挟んだ一品。まさにフィレンツェの屋台料理の定番です。地元の人々に絶賛されています。 トリッパイオ・デル・ポルチェリーノ そして バンビ メルカート・チェントラーレでは、サンドイッチが熱々で、ぐちゃぐちゃで、最高に美味しいです。

デザートの時間になったら、人工のジェラートのネオンカラーの山を避けて、本物のジェラートを探しましょう。本当です 手作りジェラート 蓋付きのスチール缶に保存され、色は柔らかく自然なもの。ピスタチオはベージュ色です。 ジェラテリア デイ ネリ, ラ・カライア、または最愛の ペルシェ ノー!1939年からジェラートを提供しているお店です。

パスタが食べたくなったら オステリア デル チンギアーレ ビアンコ そして注文 パッパルデッレ・アル・チンギアーレ — 濃厚で野生のイノシシのラグーソースに浸した幅広の麺。トスカーナの田舎の味を一杯に味わえます。

心を癒す食べ物をお探しなら リボリータ温めるたびに美味しくなる、パンと野菜の濃厚スープ。または パパ・アル・ポモドーロトマト、パン、ニンニク、オリーブオイルを混ぜ合わせた温かい味わいは、まるでハグされているような心地よさです。ぜひ味わっていただきたいお店は、 トラットリア・ダ・セルジオ・ゴッツィ, ワインと野菜の味, 私はラディ、 そして トラットリア イ ドゥエ G — 地元の人々が今でも毎日ランチを食べている、飾り気のないトラットリア。

完全に伝統的なものを注文するには ファジョーリ・アッチェレット — トマトとセージで煮込んだクリーミーなカネリーニ豆。ぜひお試しください。 トラットリア マリオ または トラットリア ソスタンツァどちらもボリュームたっぷりで、レシピは何十年も変わっていない店です。

そして最後に、 カントゥッチとヴィンサントアーモンドビスコッティはサラサラとしていてサクサクしており、トスカーナ産の甘いデザートワインを小さなグラスに浸して食べるのが一般的です。家族経営のトラットリアでは、たいていこのビスコッティを、素敵な曲の締めくくりとして、ささやかな贈り物としてテーブルに運んでくれます。

仕組み:

パスタやステーキからピザ、ランプレドット、デザートまで、それぞれ異なる料理を提供する様々な屋台を見て回ります。準備ができたら、好きな屋台に並び、注文して支払いを済ませます（カードはどこでも使えます）。あとは、店員が目の前で調理してくれるのを待ちます。

中央レジはなく、各スタンドで支払います。ホール周辺の共有テーブルに座ることも、上の階にあるテラス席に出て、下の市場を眺めることもできます。テーブルで提供されるのはドリンクのみです。席に着くと、店員が飲み物の注文を取りに来てくれます。

カジュアルで居心地の良い空間ですが、ピーク時は混雑することがあります。行列を少なくして、よりリラックスした雰囲気を味わいたいなら、午後少し遅めの時間に行くことをおすすめします。平日の方が週末よりも混雑することが多いです。

メルカート・チェントラーレで絶対に試すべきもの

メルカート・チェントラーレで見逃すべきもの

中央市場にあるすべてのものがあなたの食欲をそそるわけではありません。素晴らしい高品質の料理を提供する屋台もありますが、観光客向けだったり、値段が高すぎたり、あるいは本物ではないと感じる屋台もあります。

経験則フィレンツェ風に見えないものや、調理済みのものは避けましょう。たいてい見分けがつきます。最高の料理は、地元の伝統と誇りを持って、新鮮に作られたものです。

食事をする場所を決める前にレビューを読むことは、思い出に残るトスカーナ料理になるか、すぐに忘れてしまう（または後悔する）料理になるかの違いを生む可能性があります。